Als Anerkennung für diejenigen, die Vereinssport erst möglich machen, haben die Karlsberg Brauerei und der Stadtverband für Sport im Januar 2010 erstmalig einen Preis für Ehrenamtler ins Leben gerufen. Als Dankeschön für ihr Engagement belohnte die Karlsberg Brauerei nun die drei Gewinner, Katja Brass, seit 23 Jahren Trainer- und Ausbilderin bei der Homburger Narrenzunft, Helmut Greulich, seit 40 Jahren in unzähligen Funktionen beim TV Homburg dem Badminiton-Sport verbunden und Hans Trumm, seit über 55 Jahren Antriebskraft und Mitglied beim TV Jägersburg, mit einem persönlichen „Brauerlebnistag“ in der Brasserie Licorne. Neben einer exklusiven Brauereibesichtigung für die Würdenträger stand auch eine Vorstellung der aktuellsten Technik und Produkte aus dem Hause Licorne auf dem Programm. So zeigten sich die Teilnehmer äußerst beeindruckt, als Andreas Oster, International Sales Manager, die innovative PET-Alternative für stählerne Bierfässer vorführte.

Staunende Blicke seitens der Ehrenamtler gab es auch in der Flaschenabfüllung. Rund 60.000 Flaschen laufen hier pro Stunde durch eine Anlage. Insgesamt werden 1,2 Millionen Hektoliter Gerstensaft pro Jahr in der französischen Brauerei produziert. Nach der Theorie folgte die Praxis. Die Teilnehmer brauten gemeinsam mit Brauexperten und Labormitarbeiter Oliver Bernhard in der Microbrauerei, die sich zwischen den „großen“ Produktionsanlagen befindet, ihr eigenes Bier. Insgesamt 250 Liter handgemachtes Bier mit einem 5,5 prozentigen Alkoholgehalt wurden angesetzt. Jetzt heißt es für die Teilnehmer vier Wochen warten, bis sie ihr Brauergebnis den Vereinskollegen in Saverne vorstellen dürfen. Gratulation zur Herstellung des ersten eigenen Bieres gab es zum Schluss des Brautages von Udo Helfgen, Geschäftsführer der Brasserie Licorne.

Der Ausflug in die elsässische Brauschmiede war ein spannender Einblick in die Welt des Bierbrauens.